Твой котик
Назад

Наследственные признаки у коз - Общество козоводов Северо-Запада

Опубликовано: 30.09.2020
Время на чтение: 16 мин
0
0

Что такое комолая коза

Комолые козы – животные, у которых по наследственному признаку отсутствуют рога. К комолым породам относятся зааненские козы.

Характерными особенностями комолых пород являются:

  • требовательность к особому вниманию во время выпаса;
  • мягкий и миролюбивый характер (не вступают в борьбу за место на пастбище или кормушку);
  • более легкие роды;
  • поверхностные слои копыт немного мягче, чем у рогатых собратьев, и требуют пристального внимания, так как быстрее стираются при движении по грубым поверхностям

Интересно! Среди комолых коз появляется на свет больше самцов, чем среди рогатых представителей.

Возраст первого покрытия

Уже в возрасте 4 месяцев коза готова к первому оплодотворению и вынашиванию беременности. Но это с учетом того, что животное достигло допустимого веса в 30-35 килограмм. Иначе козочка не сможет выносить и родить здоровое и полноценное потомство. В некоторых случаях хозяева случают козу первый раз в полтора года, чтобы за это время животное окрепло и полностью сформировалось.

Слишком ранние роды являются причиной недоношенности и недоразвитости плода, а если козленок родится, то он будет очень слабый, отставать в росте. Сама коза также медленно растет, удои бывают скудные, так как все силы были отданы потомству.

Готовность к случке

Козел проверяет готовность козы к случке

Зааненская

Старейшая молочная порода, широко известная во всем мире. Животные отличаются высокой удойностью и неприхотливостью. По внешнему виду легко отличить комолую зааненскую козу от представителей других разновидностей:

  • это крупное животное, с массой тела у самок до 50 кг, у козлов — до 80 кг;
  • легкий, но крепкий костяк, с длинными конечностями и шеей;
  • белый окрас шерсти (за границей признаны цветные заанены — сейблы);
  • преимущественная комолость.

Зааненские животные спокойны и миролюбивы, являются рекордсменами по молочной продуктивности среди коз (надой до 11 л в сутки). Молоко приятно на вкус, не имеет запаха.

Специалисты рекомендуют подбирать родительские пары для получения племенного молодняка так: козел безрогий, самка рогатая (обезроженная).

Зааненские козы

Зааненская порода отличается внушительными габаритами. Объемы удоев также очень высоки. Коза данной породы может достигать 90 см в холке.

Вес доходит до центнера. Главными преимуществами являются плодовитость, даваемый объем молока.

Отличительные признаки:

  • шерстяной покров исключительно белого цвета (существует также подвид, обладающий кремовым оттенком, однако в восточной Европе практически не встречается);
  • грудные и тазовые кости широкие;
  • рога короткие (зааненские подвиды относится к комолым);
  • конечности крепкие;
  • слизистая ротовой полости обычно розового цвета;
  • шерстяной покров короткий;
  • морда широкая;
  • длинная, крепкая шея.

Взрослая самка способна давать до 700 литров молока в год. Сбалансированный рацион обеспечивает увеличения удоя на 500 литров. Характерная особенность – отсутствие неприятного запаха от шерсти.

Аромат может появляться только от некастрированных самцов. Поэтому, чтобы запах не распространялся по помещению, козлов стоит держать отдельно. Страна селекции – Германия. Породу вывели в XIX веке.

Зааненские козы получили распространение по всему миру за счет высокой продуктивности. Рекордный удой в 3507 кг молока принадлежит козе немецкого подвида.

Искусственное осеменение

Самым лучшим вариантом осеменения считается искусственное оплодотворение козочек. При таком способе можно контролировать и выбирать племенных козлов с самыми лучшими качествами и характеристиками.

Искусственное осеменение повсеместно внедрено на фермах по разведению крупного рогатого скота. А вот козы сильно от КРС отстают. По данным в России имеется несколько банков семени козлов:

Как стимулировать и синхронизировать охоту

Одним из путей интенсификации случки коз является биотехнологический метод синхронизации полового цикла у животных. Использование различных гормональных средств и их комплексов позволяет с высокой эффективностью проводить работы по синхронизации-стимуляции охоты у коз.

Комплексное применение 37,5-50 мг 2,5%-го раствора прогестерона и 400-500 МЕ фоллигона способствовует проявлению эструса у 66,7-83,3 % животных. Использование прогестагена в дозе 50 мг с последующей инъекцией 500 МЕ ГСЖК позволяет индуцировать эструс в течение 6 дней у 83,3 % животных.

Синхронность проявления охоты у коз при использовании препаратов:

  • эстрофан в дозе 165 мкг – синхронность охоты 80%;
  • двукратное введение эстрофана с интервалов в 11 суток – 96%;
  • энзапрост, однократно – 87%;
  • клатрапростин, однократно – 75%;
  • прогестерон, 30 мг, 3 раза с интервалом в 3 дня – 85%;
  • прогестерон фолимаг, однократно – 85%.

Для подтверждения и стимуляции охоты можно проверить реакцию козы на запах самца. Для этого следует натереть тряпку об основание рогов козла (за ними расположены пахучие железы). Это вызовет усиление признаков охоты.

Ламанча

Молочные комолые животные, легко отличимые от других — у козочек и козлов почти отсутствуют ушные раковины. Ушки крошечные, едва заметные на крупной голове.

Порода характеризуются:

  • плодовитостью (за раз у матки рождается 2—3 малыша);
  • хорошим иммунитетом;
  • молоком без запаха.

Мясо козла

Козлятина – замечательное мясо до восьми месяцев, до года, а с увеличением возраста животного становиться несколько жестким и жилистым. Так же и баранина, она вкусна и ценна, пока животное не старше полутора лет. Впрочем, немолодую козлятину или баранину можно использовать на тушенку – вполне неплохой вариант. У меня есть опыт варки замечательной тушенки из трехлетнего козла, и все дегустаторы остались довольны.

Предлагаем ознакомиться  Классификация организмов — урок. Биология, Общие биологические закономерности (9–11 класс).

Козлятина по вкусу напоминает телятину, отлично варится и жарится. Я не отличаю баранину от козлятины, но есть люди, которые отличают, и знаю таких. Козлятину можно мариновать в кефире, в уксусе с луком и в яблочном соке. Также мясо можно вялить, срезав предварительно жир. Он окисляется в процессе и дает специфический привкус. Любое мясо вялится без жира.

Наследственные признаки у коз - общество козоводов северо-запада

Зааненская коза — комолая или рогатая?

Очень знакомая ситуация. Телефонный звонок:

— Скажите, можно ли приобрести чистопородную зааненскую козу?
— Можно, сейчас как раз продается маленькая перспективная козочка от очень хороших родителей. — Где? Давайте скорее адрес. — В голосе слышится радость.

В процессе разговора выясняется, что козочка рогатая. Минуту в трубке продолжается молчание, а затем:
— Я же просил чистопородную козу, а вы мне что предлагаете?

Широко распространенное ошибочное мнение, что зааненские козы бывают только комолые. В Ленинградскую область, за последние двадцать лет, неоднократно завози-лись чистопородные производители. Их было совсем немного, поэтому каждого мы знаем, можно сказать, «в лицо». Из Германии и из Полтавы — комолые, а из Новой Зеландии и США — с родословными, подтверждающими благородное происхождение, и с… рогами. Не доверять международным сертификатам мы не можем. Так почему же зааненские козы бывают рогатыми? Ответить на этот вопрос мы попросили специалиста.

Очевидно, что природа позаботилась о том, чтобы каждый из видов животных имел возможность постоять за себя или хотя бы обладал способностью уйти от преследования и т.д. Основным оружием для самообороны у крупного рогатого скота, коз и овец, безусловно, являются рога. Насколько это мощное оружие свидетельствует тот факт, что у дикого предка коровы тура, их длина была больше метра, а расстояние между кончиками рогов около двух метров. У дикого предка козы рога также весьма впечатляют.
Но в процессе одомашнивания рога, как орудия для защиты, утратили свое значение. Более того, наличие рогов зачастую нежелательный признак, такие животные представляют некоторую опасность, как для человека, так и при общении между собой.

Поэтому у телят и у козлят часто производится обезроживание. Но это всего лишь косметическая операция, поскольку известно, что комолость и рогатость — признаки наследственные. Причем у зааненской породы коз врожденное отсутствие рогов — комолость — доминирует (преобладает) над рогатостью (рецессивный признак).

Рассмотрим варианты, когда рождаются комолые, а когда рогатые животные. Для наглядности обозначим доминантный ген комолости большой (заглавной) буквой К, а рецессивный ген рогатости малой (строчной) буквой к.

1. Если оба родителя рогатые (генотип КК) — все потомство тоже рогатое.
2. Если один из родителей комолый, а второй рогатый, могут быть:
а) половина рогатых и половина комолых потомков (Кк х кк). Это свидетельствует о том, что у комолого родителя в скрытом гетерозиготном состоянии (Кк) имеется рецессивный ген рогатости — к.
б) все потомство рождается комолое (КК х кк). Это означает, что комолый родитель несет доминантный ген комолости в гомозиготном состоянии (КК). 3. От комолых родителей могут рождаться рогатые козлята. Это означает, чтокаждый из родителей был гетерозиготным носителем гена рогатости. Их генотипы Кк, а схема скрещивания записывается так:

Кк х Кк — генотипы родителей.
КК : 2Кк : кк — генотипы потомства
комолые комолые рогатые — фенотипы потомства
Соотношение комолых и рогатых равно 3:1 или 25% рогатых и 75% комолых.

Совершенно очевидно, что среди зааненской породы коз могут встречаться животные, имеющие рога, хотя комолость — преобладающий признак для этой породы. Хорошо это или плохо? Лучше знают сами козоводы.

Главный признак для этой породы — величина удоев. В принципе между двумя этими признаками удой — комолость (рогатость) не должно быть существенной связи, и комолые и рогатые могут быть высокопродуктивными.
Что же касается связи отсутствия рогов с признаками плодовитости, то здесь она может проявиться как следствие нарушения гормонального фона — появления крипторхизма, гермафродитизма.
Но следует заметить, что в процессе селекции успешно решают и эти проблемы. Кстати сказать, что у крупного рогатого скота герефордской породы обособленно разводят комолых и рогатых животных. Замечено, что комолые телята имеют более узкий лоб, что обуславливает легкие отелы у матерей.

А. И. Жигачев
Заведующий кафедрой
генетики и животноводства
Санкт-Петербургской
государственной академии
ветеринарной медицины,
доктор биологических наук,
профессор.

Предлагаем ознакомиться  Фото шотландского котенка в 1-12 месяце — вес и рост по месяцам.

Отличительные особенности

За комолыми животными легче ухаживать, они мирно ведут себя в общем стаде. Конфликты, возникающие между особями, не влекут серьезных травм. Некоторые хозяева рогатым козлятам специально проводят небольшую операцию по прижиганию рожек (обезроживание) в раннем возрасте.

Ген, отвечающий за комолость, передается по наследству. У некоторых разновидностей молочных коз он доминантный (преобладающий над другими). Это значит, что у представителей данной породы почти всегда рождаются безрогие козы. Примерно в 10—20% случаев у комолых породистых животных может рождаться и рогатое потомство, что не является племенным браком.

Ученые-генетики выяснили, что ген комолости наследуется в сцепке с гермафродитизмом и бесплодием самца. Этот ген, присутствующий у обоих родителей, может привести к рождению гермафродитов или появлению бесплодных козликов. В связи с этим, рекомендуется подбирать родительские пары так, чтобы одно из животных было от рождения рогатым.

В остальном, комолые особи не отличаются от рогатых соплеменников. Количество, жирность и вкус молока от наличия рогов не зависит.

Подготовка к случке

До спаривания (за 1-2 месяца) козу следует подготовить:

  • козлят отбивают;
  • доение прекращают;
  • изменяют кормление (следует уменьшить энергию, для избегания ожирения).

Время, когда необходимо случать коз, зависит от внутренних физиологических часов животного, а также от климатических особенностей местности и условий содержания, в которых находится млекопитающее. Самое подходящее и продуктивное время приходится на осенний период.

В жару козы плохо приходят в охоту, а козлы быстро устают. В дождливую погоду также снижается половое поведение у коз. Воздействие погоды уменьшается при стойловом содержании коз в хороших помещениях с крытыми загонами, а также при пастьбе в лесных тенистых местах.

Определение охоты у козы

Козел легко выявляет коз в охоте обнюхивая их

Во время массового наступления у коз половой охоты рекомендуется отделять животных дважды в день — в 7-8 и 15-16 часов. Коз, состояние половой охоты у которых выявлено утром, случают спустя пару часов после их выделения из отары, а коз у которых такое состояние наступило во второй половине дня, случают на следующий день утром, возможно раньше. Следует также иметь в виду, что двукратное за период охоты осеменение коз с интервалом в 8 часов способствует повышению их плодовитости.

После нормально прошедшего окота, козу можно случать по истечении месяца, но опытные фермеры так не делают и планируют следующее осеменение только через несколько месяцев.

Подготовка козлов к случке

У самцов половая зрелость наступает в полгода, но их пускают в случку только в годовом возрасте. Ранняя эксплуатация отрицательно влияет на развитие и здоровье молодых производителей. Потомство от такого козла будет слабым и хилым. Для покрытия используют самцов до 6 лет, затем животное выбраковывается. В исключительных случаях, когда производитель особо выдающихся качеств, то его, как правило, можно использовать до 8 лет.

Подготовку козлов-производителей к случке начинают за 1,5 месяца до начала кампании. Их переводят на сбалансированное усиленное кормление из качественных кормов. Большое внимание уделяют содержанию белка, витаминов и микроэлементов в рационе.спаривание коз

В период подготовки к случке козлов проверяют половую активность и качество спермы. Молодые самцы-производители, допускаемые в случку, впервые часто бывают неактивными, поэтому их выделяют и отделяют в отдельную группу, приучают к садке на искусственную вагину.

Приобретение козла

При продаже можно еще рассказать про породу козла, и тут в действительности очень большой простор для творчества. Как-то давно звонил я по объявлению о продаже козла, и мне очень профессионально толково рассказали, что:

  1. У моих коз после покрытия этим козлом молоко будет пахнуть мускатным орехом.
  2. Козлята родятся настоящими дойными козами и будут давать до восьми литров молока в сутки.
  3. Козел своей высокопородистостью облагородит хлев и активирует волну удач, которая меня ждет сразу после покупки этого чудо-животного.
  4. Меня полюбят все незамужние женщины округи, потому что запах козла разбудит в них неземную страсть и уберет венец безбрачия.

Я тогда очень вежливо поблагодарил продавца, вернее, продавщицу – она была очень любезна и хотела продать свое животное. Впрочем, выражение «до восьми литров» подразумевает и 1 литр, и 3 или 4 литра, что вполне норма и обычное дело для коз со следами зааненской или чешской породы.

Тема венца безбрачия меня немного испугала, а глубина знаний моей собеседницы о таких вещах смутила, и я вежливо распрощался. Так что если кого интересуют волна удач, восьмилитровые козочки с мускатным орехом и всякого рода венцы – то покупайте правильного козла, и все сразу начнется.


Козел Милок грызет ветку сосны

Впрочем, всегда породного козла, даже седьмую воду на киселе, можно со временем втюхать, рано или поздно найдется желающий отдать деньги. Главное, чтобы совсем уж не заоблачной цена была, и козлик хотя бы слегка имел окрас какой-нибудь распространенной козьей породы.

Предлагаем ознакомиться  Окрасы мейн кунов: фото с названием расцветки и описанием

Мне вообще трудно понять, зачем люди покупают козла. Он или свой, отобранный, либо обменный, тоже отобранный. Если бы у меня было три или пять коз, то легче и выгоднее их свозить к самому массивному видному козлу-дворняге по месту, чем специально покупать козла. Всегда найдутся варианты за недорого, вообще за шоколадку с тортиком и мешок овса. Еще плюсом можно с хозяином поговорить, посидеть, попить чай и истории всякие услышать.

Ручная случка

При этом методе оставляют в загоне козу и выбранного племенного козла, на некоторое время. После чего козла отделяют. Еще можно использовать станок:

  1. заводят и фиксируют козу;
  2. подпускают козла;
  3. ждут завершения садки;
  4. повторяют с другой самкой.

Плюс ручного спаривания – можно точно знать, какие козы покрылись. Недостаток – тратится много времени, для нормальной работы нужно несколько человек (подгон коз и козла, фиксация, учет животных).

Козла в хозяйстве обычно держат одного. Но тогда ухудшается племенная работа из-за близкородственного скрещивания. Козоводы часто обмениваются козлами на период случной кампании.

Проверка охоты у козы

Козел легко бодает козу — если самка стоит, значит она готова к случке

Селекция

Настоящие породные козлы с селекцией и блестящей родословной доступны только у заводчиков при больших стадах, в которых хотя бы больше двухсот голов, чтобы был какой-то материал для выбора – той самой селекции. За такого козла стоит платить больше, чем за козу. Но таких козлов не продают в газетах объявлений. Иногда на них очередь.

Если же у продавца нет более-менее большого стада, а есть десять или пятьдесят коз, то и заводчиком называть его несколько трудно, скорее, энтузиастом и любителем. Как вот и меня, в принципе.


Еще козел. Фото с сайтаwiktionary.org

У моих коз за все время родилось больше восьмидесяти козлят, из них примерно половина козликов, и только один из них был по-настоящему более-менее крупный и внушительный – от почти что хороших родителей. Думаю, что из трехсот козликов удалось бы отобрать настоящего производителя. И такая деятельность на протяжении десятилетий и приводит к появлению новых продуктивных пород.

Существует устойчивая стратегия улучшения стада породными козлами. Считается, что крыть несколько поколений коз высокопородными самцами очень продуктивно в результате. Смотрел видео о подмосковной козьей ферме, и там хозяева придерживались этой стратегии. Читал об этом в книгах, в том числе и советских.

Сравнение репродуктивной способности козликов и козлов

Качество спермопродукции и оплодотворяющая способность спермы зааненских козлов-производителей в разном возрасте (источник).

Показатели Подопытные животные
Козлик, 7 месяцев Козел, 4 года
Объем эякулята, мл 0,9±0,07 1,3±0,06
Подвижность спермиев, баллов 8,0±0,33 9,0±0,08
Концентрация, млрд/мл 2,8±0,11 3,2±0,14
Осеменено козоматок, n 11 11
Количество окозлившихся козоматок, n 9 10
Получено козлят, n 16 18
Оплодотворяемость,% 81,8 90,9
Плодовитость, % 177,8 180,0

Сравнительная характеристика продуктивности

В таблице ниже представлены средние данные об удое козочек указанных молочных пород.

Порода Суточный надой, л Жирность, %
зааненская 5–7 4–4,4
нубийская 4–4,8 5–7,5
ламанча 6 4–5
чешская 4–5 4,5
тоггенбургская 3 4–5

Лактация длится 270—300 дней в году. Путем простого подсчета определяется самая удойная комолая порода — зааненская. Представителей этой группы содержат на крупных фермах, так как они спокойны и легко привыкают к машинной дойке.

Любовь козоводов получили нубийские животные и ламанчи. Хозяев привлекает необычная внешность и вкус молока у коз. Состав (повышенное количество белка и жира) продукта позволяет получить сыра больше, чем из того же количества молока зааненок.

Козоводу при выборе питомца важно учитывать, кроме молочной продуктивности, крепость здоровья и приспособленность животных к суровому климату.

Козлы интересны своим местом в симбиозе козьих и человека. Товарное козье стадо состоит из зрелых дебелых коз, ну, и иногда козлят. Козлики, вырастающие из козлят, кастрируются почти все, оставляю одного-двух массивных на развод, они и кроют осенью коз.


Козы идут домой

Правда, именно так никогда еще и не получалось, козла либо дарят и привозят (спасибо друзьям из Подмосковья), либо привозят и обменивают (спасибо знакомым из Пушкиногорского района). Считаю, что стоимость козла равна стоимости мяса, а если цена выше, например, в объявлении – то ну, что ж, бывают разные люди, и случайно, без понимания рынка, покупают.

Заключение

Козье молоко отличается полезностью, поэтому выращивание поголовья коз возможно для удоя молока ради собственного использования либо реализации.

Однако нужно приобретать животных, подготовленных к обитанию в текущих климатических условиях. Рекомендуется предварительно узнать информацию о породных стандартах, нормах питания, условиях содержания.

Животные, с рождения не имеющие рогов, называются безрогими или комолыми. Комолая коза иногда имеет небольшие выпуклости на черепе или шишку на лбу. Такие особи встречаются среди домашних пород, для диких отсутствие рогов не характерно.

Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector